Otte WTKF-medlemmer satte kursen mod Islay i september 2024. Øen modtog os med den sædvanlige blanding af tåge, sol og pludselig regn — og vi ville ikke have haft det anderledes.
Program
- Torsdag: Ankomst til Port Ellen. Indkvartering og første smagning på kroen.
- Fredag: Besøg hos Bruichladdich — rundvisning og smagning af vores eget fad.
- Lørdag: Kilchoman om formiddagen, Laphroaig om eftermiddagen. Klapning af ny tønde.
- Søndag: Afrejse via Glasgow.
Bruichladdich — vores fad
Højdepunktet var besøget hos Bruichladdich, hvor vi fik lov at smage direkte fra vores eget fad for første gang. Whiskyen er stadig ung, men karakteren er tydelig — frisk, mineralsk, med et hint af citrus og havsalt.
Destilleriet har høj tæthed i produktionen og er et af de få på Islay der stadig bruger traditionelt røgfrit malt. Det er en anderledes Islay-whisky.
Kilchoman
Kilchoman er Islays yngste destilleri og dyrker stadig en del af sin byg på de omkringliggende marker. Besøget her føltes mere intimt end de større destillerier — man kommer tæt på hele processen fra korn til glas.
Vi smagte fire forskellige single casks, og stemningen var der. Formanden klappede en tønde symbolsk på vegne af foreningen — og den lød hul, som den skal.