Craigellachie — endnu et Speyside-fad

Vores nye fad kommer fra Craigellachie, et destilleri ved landsbyen af samme navn i hjertet af Speyside. Navnet betyder "klippehøjen" og refererer til klippen, der ligger ud til floden Spey, lige over for The Macallan-destilleriet.

Hvad vi ved om fadet

• Destilleri: Craigellachie, Speyside
• Fadtype: Hogshead
• Distilleret: 25. juni 2013
• 234,8 bulk liter ved 70,1% vol. (164,6 liter alkohol)

Craigellachie drives af Bacardi gennem datterselskabet Dewar & Sons, som også står for Royal Brackla, Aberfeldy, Aultmore og Macduff.

Tønden er betalt

Opdatering fra Kim: tønden er nu betalt, og pengene er modtaget af destilleriet — vi venter nu på tøndebeviset.