Annandale — to nye fade fyldt

Foreningen har købt to fade hos det nyåbnede Lowland-destilleri Annandale, og destilleriet bekræfter, at tønderne blev fyldt torsdag den 8. september 2016.

Hvad vi ved om fadene

• Destilleri: Annandale, Lowland
• Fadtype: Fresh ex-bourbon (begge fade)
• Spiritus 1: røget ("Man o'Sword") — 196,4 liter ved 63,5% ABV
• Spiritus 2: urøget ("Man o'Words") — 197,9 liter ved 63,5% ABV

"Fresh" betyder, at fadet tidligere kun har lagret bourbon én gang. Det gør egetræet mere aktivt, så whiskyen modner hurtigere og får mere af bourbonens karakter. Annandales destillatør og Dr. Jim Swan har smagt på en række røgede og urøgede fade i destilleriets lagerhuse og er begge meget tilfredse med, hvordan spiritussen udvikler sig i Annandales klima.

Opdatering november 2016

Der er nu tilføjet flere fotos fra fyldningen af tønderne, og medlemslisten er opdateret. Husk også at registrere jer på holdsport.dk, så foreningen kan begynde at opkræve kontingent.

/Kim